Cette cuvée exceptionnelle, issue majoritairement de cépage Pinot-Noir, a été récoltée sur la parcelle de BELOIS, propriété ancestrale de la famille GARDIEN. Elle a ensuite été élevée en demi muid de chêne. Ces barriques de 500 litres donnent à cette réserve, naturellement puissante, un boisé doux et harmonieux, aux notes de griottes et de chocolat. A déguster avec une bonne viande rouge ou un joli plateau de fromage. Attention : 667 bouteilles disponibles.